PatéPaté // Frokost

 

CREMET BLOMKÅLSSUPPE m/ roquefort, crutoner & olivenolie 85,-

LIBANESISK AGURKE- & FETASALAT m/ mandler, sumac & granatæble 95,-

PATE DE CAMPAGNE m/ cornichoner, syltede rødløg & sennep 95,-

GRILLET OKSEHJERTE m/ kapers, brunet smør & parmesan 95,-

BURRATA m/ pistaciesalsa & rød grape 95,-

KALVETATAR m/ æg- & Dijoncreme, ribs, brøndkarse & chips 115,-

OMELET m/ røget bacon, salat & parmesan 135,-

PANDESTEGT LAKS m/ piperade & aioli 145,-

CONFIT DE CANETTE m/ marrokansk kartoffelgratin & grøn salat 165,-

KYLLINGELEVER m/ tomater, forårsløg, chili, koriander & hvidløg 165,-

RISOTTO m/ hokkaido græskar, grønkål & forårsløg 195,-

KALVETATAR m/ æg- & Dijoncreme, ribs, brøndkarse & chips 230,-

 

DESSERTER

MANDELKAGE m/ flødeskum 85,-

MARENGES m/ flødeskum & lemon curd  85,-

CHOCOLATE NEMESIS m/ creme fraice 85,-

OSTETALLERKEN, 4 slags 95,-

 

 

 

 Der kan forekomme ændringer på menuen