PatéPaté // Aften

FORRETTER

ØSTERS fre Marennes-Oléron stk 25,-

LIBANESISK FETA-& AGURKESALAT m/ mandler, mynte, kørvel & granatæble 85,-

PATE DE CAMPAGNE m/ foie gras, pickles & sennep 85,-

MAKREL I ESCABECHE m/ fennikel, radiser & blodappelsin 95,-

GAZPACHO m/ urter & croutoner 95,-

PANDESTEGT GRISETOURCHON m/ ramsløg-mayonnaise 95,-

BURRATA m/ merinda tomater, chili, basilikum & olivenolie 95,-

GRILLET OKSEHJERTE m/ kapers, brunet smør & parmesan  95,-

KALVETATAR m/ sprøde kartofler & ramsløg-mayonnaise 105,-

JAMON IBERICO m/ tomat & hvidløgs-toast 135,-

JOMFRUHUMMER m/ aioli & citron 145,-

HOVEDRETTER

PANDESTEGT KALVELEVER m/ tomater, hvidløg, koriander, chili & rødvinseddike 175,-

RISOTTO m/ ærter, forårsløg, spinat & ramsløg 180,-

ONGLET m/ grillet agurk, løg, syltede svampe & røget marv-vinaigrette 185,-

PANDESTEGT DORADE m/ squash, tomater, hvidløg & salsa verde 185,-

BRAISERET LAM m/ løg, grønne ærter & mojo rojo 195,-

PANDESTEGT TORSK m/ karameliseret endive, kapers & appelsin 195,-

GRILLET SLETHVAR m/ syltet citron, majroe & spinat 255,-

GRILLET RIB-EYE m/ ristede østershatte, hampshire bacon, olivensmør & pommes frites 295,-

DESSERTER

MANDELKAGE m/ flødeskum 85,-

PASSIONSFRUGT POSSET 85,-

PANNA COTTA m/ blodappelsin 85,-

CHOCOLADE SOUFFLE KAGE 85,-

CHOCOLATE NEMESIS m/ creme fraice 85,-

MARENGES m/ bananer, flødeskum & chocoladesauce 85,-

OSTETALLERKEN, 4 slags 95,-

ÆNDRINGER KAN FOREKOMME